熱電偶是一種測(cè)量溫度的傳感器。熱電偶（thermocouple）是溫度測(cè)量儀表中常用的測(cè)溫元件，它直接測(cè)量溫度，并把溫度信號(hào)轉(zhuǎn)換成熱電動(dòng)勢(shì)信號(hào)，通過電氣儀表（二次儀表）轉(zhuǎn)換成被測(cè)介質(zhì)的溫度。各種熱電偶的外形常因需要而極不相同，但是它們的基本結(jié)構(gòu)卻大致相同，通常由熱電極、絕緣套保護(hù)管和接線盒等主要部分組成，通常和顯示儀表、記錄儀表及電子調(diào)節(jié)器配套使用。
    熱電偶有很多型號(hào)和分度號(hào),每個(gè)都有自己獨(dú)特的特點(diǎn)、溫度范圍、耐久性、抗振性、耐化學(xué)性和應(yīng)用程序的兼容性。分度號(hào)有K、T、J、N、E是基本金屬熱電偶,熱電偶的好常見的類型。分度號(hào)R,S和B熱電偶是貴金屬熱電偶,用于高溫應(yīng)用程序(參見熱電偶溫度范圍詳情)。
    熱電偶用于許多工業(yè)、科學(xué)和OEM應(yīng)用。他們可以在幾乎所有的工業(yè)市場中找到:發(fā)電、石油/天然氣,制藥、生物技術(shù)、水泥、紙和紙漿,等。熱電偶也在日常生活中經(jīng)常使用。在工業(yè)生產(chǎn)過程中，溫度是需要測(cè)量和控制的重要參數(shù)之一。在溫度測(cè)量中，熱電偶的應(yīng)用極為廣泛，它具有結(jié)構(gòu)簡單、制造方便、測(cè)量范圍廣、精度高、慣性小和輸出信號(hào)便于遠(yuǎn)傳等許多優(yōu)點(diǎn)。另外，由于熱電偶是一種有源傳感器，測(cè)量時(shí)不需外加電源，使用十分方便，所以常被用作測(cè)量爐子、管道內(nèi)的氣體或液體的溫度及固體的表面溫度 。